中南典當(dāng)學(xué)院總院（深圳）第80期中檢注冊老酒鑒定師培訓(xùn)課程圓滿結(jié)束
本文作者：人人奢 發(fā)布時間：2020-12-21 17:34:16在經(jīng)過歲月的陳化后，老酒的酒質(zhì)變得更加豐滿，口感也越來越好，而且隨著人們投資意識的提高，老酒憑借其“可以喝的古董”特性，成為收藏界富有感情的藝術(shù)品。其保值增值的屬性日益攀升，因此，在收藏、交易老酒時如何辨別真?zhèn)尉谱兊糜葹橹匾?/span>
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2020年12月16日，由中南典當(dāng)學(xué)院舉辦的第80期老酒鑒定師培訓(xùn)班在廣東省深圳市如期開課。本期培訓(xùn)課程主要針對老酒的鑒定進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋茅臺、五糧液、劍南春等白酒品牌的鑒定。
中南典當(dāng)學(xué)院
第80期（總）老酒鑒定培訓(xùn)班師生合影
本期學(xué)員來自全國各地近40人參加，所有學(xué)員經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)并通過考試認(rèn)定合格者，由中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)湖南分公司統(tǒng)一頒發(fā)《中檢注冊老酒鑒定師》資格證。
老酒收藏組織創(chuàng)始人之一，歷任中國藏酒協(xié)會副會長、中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、鑒定專家、老酒鑒定師培訓(xùn)班主講人，中國副食流通協(xié)會酒類專委會鑒定中心副主任。著有《茅臺酒鑒別》、《中國陳年白酒收藏鑒定師培訓(xùn)教材》、《茅五劍月鑒別》等書籍和多篇老酒鑒定文章，深受酒類收藏界歡迎。
歷任中國老酒愛好者聯(lián)誼會副會長、中國老酒圈副會長、中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會鑒定委員、國家一級品酒師。
在老酒的收藏、鑒別、價值評估等方面具有較高的能力水平，在國內(nèi)藏酒界享有一定的聲譽(yù)。曾參與國家有關(guān)部門贓物罰沒酒的價值評估工作。
培訓(xùn)時間：2020年12月16日~12月19日（四天）
開班儀式上，陳杰老師分析了當(dāng)前老酒收藏市場的發(fā)展趨勢及其巨大的市場空間。老酒作為不可再生資源，對于酒友來說，無論是其飲用價值還是收藏價值，都會隨著時間的推移而愈加珍貴。目前老酒收藏界還是比較混亂，各種做假做舊的贗品讓人防不勝防，甚至有些造假技術(shù)幾乎能以假亂真，老酒行業(yè)對于老酒鑒定師的需求愈加強(qiáng)烈。陳老師指出，近幾年的老酒鑒定師培訓(xùn)打開了老酒收藏市場新的格局，為酒友收藏和老酒市場的穩(wěn)定發(fā)展起到極大的推進(jìn)作用。最后，陳老師預(yù)祝本期學(xué)員取得良好的學(xué)習(xí)效果，以后在老酒收藏方面都能開啟掘金之旅。
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迎新晚宴
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課后時光
課間學(xué)員主動向陳老師請教問題查缺補(bǔ)漏
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實操課堂
近百瓶茅臺實物上手鑒定
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培訓(xùn)期間，陳老師給大家講解了二三十多年來從事老酒鑒定的經(jīng)驗以及對老酒收藏市場的前景，并對國內(nèi)知名的老酒品牌進(jìn)行了分析和介紹。深入淺出的講解以及言傳身教的啟迪、各種不同年代真假老酒教材供學(xué)員學(xué)習(xí)實踐，理論結(jié)合實踐，讓學(xué)員們盡可能多的掌握老酒鑒定基本技巧。當(dāng)然，師父領(lǐng)進(jìn)門修行在個人，老師們也是在長期的實踐中才總結(jié)出來的各自一套鑒定技巧。培訓(xùn)時間有限，但學(xué)無止境，理論技巧以及老師長期總結(jié)的經(jīng)驗已經(jīng)傳授，接下來就需要學(xué)員消化掌握并運用到實踐，盡快形成各自的鑒定技巧。
老酒市場未來具有重大發(fā)展?jié)摿?，但是，教育是發(fā)展的基礎(chǔ)，中南典當(dāng)學(xué)院對培養(yǎng)專業(yè)老酒鑒定人才、建立健全老酒貿(mào)易市場具有重要意義。老酒本來就是歷史的支撐和傳承，未來培訓(xùn)班的不斷開辦，對于老酒的傳承同樣具有不可忽略的意義。
中南典當(dāng)學(xué)院下一期老酒鑒定師培訓(xùn)課程將在2021年3月份開班，具體開課情況可咨詢中南典當(dāng)學(xué)院教務(wù)。
